Brahmason's Blog

El director de «BURBERRY» con ocasiòn de su anunciado ERE agregò decepcionado : «Nos vamos porque España nunca màs volverà a ser la misma».
La caìda de la inversiòn en superficies grandes,medias y pequeñas en 2008 ha sido muy fuerte.En ese area se concentrarà la mayor caìda en 2009.
El dilema de cualquier empresario es que hacer dado que lo que le dicen desde la administraciòn no concuerda con las informaciones que la van llegando desde el mercado.
No hay crèdito para las empresas ? En realidad lo que hay ahora que no habìa antes es un màs adecuado control del riesgo por parte de las entidades financieras y por mucho que Zapatero insista ( esa actitud fuè el motor del crecimiento sin sentido que nos ha llevado a la burbuja ) la banca hace ahora en esa lìnea lo que estima fundamental para evitar caer en la estatalizaciòn generalizada.
Estàn tomando las empresas las decisiones adecuadas al momento econòmico ? Como siempre unas si y otras no y otras parcialmente.La duda lògica de las empresas serà responsable de una mayor incidencia de la crisis y en todo caso demorarà muchos de sus efectos al 2010.
Los restaurantes que sobreviviràn son los que se adapten mejor a la zona en que estàn ubicados y al tipo de clientela que tienen que en resumidas cuentas salvo en restaurantes de verdadero lujo,son aspectos que van de la mano.
Conozco algùn restaurante de lujo que ha puesto en marcha un menù con cuatro opciones de una calidad dificilmente «encontrable» en restaurantes de alcurnia o alta especializaciòn.Su sede principal apenas pagaba la luz y aire acondicionado con la comida a la carta del medio dìa.Ahora hay colas de ejecutivos y altos empleados de la zona.En otro lugar, parte de una cadena de buen nivel me contaba el metre que han pasado de servir comidas a servir canapès en la barra.Muchos restaurantes de menù estàn en proceso de cierre porque la competencia se ha agudizado vìa precios y/o calidad hasta niveles inalcanzables para la mayorìa.
El metro cuadrado se desploma tanto en alquiler como en compra y quien tenìa inversiones en suelo o edificios se enfrenta a grandes pèrdidas patrimoniales o a la necesidad de alquilar a precios de supervivencia.
Un amigo me decìa hace poco que su inversiòn va bien dadas las circunstancias.Es el caso de restauraciòn competitiva con inversiones en zonas bien estudiadas y precios entre 11 € y 22 €.
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